스페셜 레시피

L.KR.MKT.03.2016.5535

<재료>

–       볶은콩가루 100g, 통밀가루 170g, 베이킹파우더 1.5작은술, 유기농 흑설탕 120g, 계란 3개, 마른미역3g(=불린미역30g), 호두 70g

<만들기>

1. 불린 미역과 호두는 잘게 잘라둔다.
2. 볶은 콩가루, 통밀가루, 베이킹파우더, 유기농 흑설탕을 함께 섞어 체에 내려 볼에 담는다.
3. 볼에 미역을 넣어 한 번 섞어준 후, 달걀 물을 넣고 한 번 더 섞는다.
4. 반죽에 호두를 넣고 한 덩이로 뭉친다.
5. 반죽을 두 덩어리로 나누어 각각 너비 5cm, 높이 2cm의 길쭉한 타원모양을 잡는다.
6. 오븐팬에 유산지를 깔고 반죽을 얹은 다음, 170℃로 예열한 오븐에서 20분 구운 뒤 한 김 식힌다.
7. 식힌 반죽을 1cm두께로 어슷하게 썰고, 자른면을 오븐팬에 눕혀 170℃의 오븐에서 10~15분간 굽는다. (중간에 한번 뒤집어준다.)
8. 식힘망에 얹어 완전히 식혀준다.

본 레시피는 관련 전문가의 해석 및 견해에 따른 것이며 더 자세한 사항은 해당 전문가의 확인이 필요함을 알려드립니다.